Retrouver le bon équilibre
après les fêtes
Les périodes de fêtes et de galettes, souvent riches en graisses, en protéines et en sucres, sont passées. Le médecin nutritionniste, Arnaud Cocaul, partenaire de Casino, nous explique comment manger et boire différemment afin de laisser l’organisme souffler.
Des recettes saines après les fêtes
La boisson détox au gingembre et citrons
pour brûler les graisses
Un conseil essentiel : boire beaucoup d’eau et pour rendre cela moins contraignant, on se prépare des boissons « détox » le matin pour en consommer facilement toute la journée, à température ambiante. Comme la boisson détox au gingembre et citrons.
Le Miam aux fruits
pour son action anti-inflammatoire
Prenez un bon petit-déjeuner en préparant par exemple, un Miam aux fruits composé de banane écrasée, de fruits de saison et de noix ou noisettes.
Le buddha bowl
pour ses effets antioxydants
Pour le déjeuner, faites plaisir à vos 5 sens avec un buddha bowl, à base de quinoa, de roquette, de gingembre râpé, d’houmous, de carottes, de citron et de menthe. Un plat simple et complet qui combine féculent, légumes et herbes aromatiques. C’est beau et c’est bon.
Le tofu grillé aux herbes et aux épices
pour ses propriétés digestives
Pour le dîner, commencez par un bouillon de légumes de saison fait maison, pleins de vitamines. Tentez ensuite, un plat de tofu grillé aux épices de votre choix accompagné de haricots verts, plein de fibres.
Boisson détox au gingembre et citrons
Un conseil essentiel : boire beaucoup d’eau et pour rendre cela moins contraignant, on se prépare des boissons « détox » le matin pour en consommer facilement toute la journée, à température ambiante
Miam aux fruits
Ensuite, prenez un bon petit-déjeuner en préparant par exemple, un « miam aux fruits » composé de banane écrasée, de fruits de saison et de noix ou noisettes
Buddha Bowl
Pour le déjeuner, faites plaisir à vos 5 sens avec un buddha bowl, à base de quinoa, de roquette, de gingembre râpé, d’houmous, de carottes, de citron et de menthe. Un plat simple et complet qui combine féculent, légumes et herbes aromatiques. C’est beau et c’est bon.
Tofu grillé aromatisé aux épices
Pour le dîner, commencez par un bouillon de légumes de saison fait maison, pleins de vitamines. Tentez ensuite, un plat de tofu grillé aux épices de votre choix accompagné de haricots verts, plein de fibres.
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