- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 8 minutes
- Personnes : 4/6 personnes
Ingrédients:
- 800g de fruits rouges
- 50g de crème
- 170g de lait concentré
Préparation:
- Monter la crème au batteur jusqu’à obtenir une consistance bien ferme.
- Mélanger les fruits rouges et le lait concentré froid, puis incorporer la crème montée avec une spatule en faisant de larges mouvements pour ne pas faire retomber la crème.
- Mettre la préparation dans un moule fermé hermétiquement, puis disposer au congélateur au moins 3 heures avant dégustation.
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