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GAEC du Cellier de Jordan

le vin du Jura dans le sang/les gènes

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Situé à Jongieux, en Savoie, sur les rives du Rhône, le GAEC du Cellier de Sordan est une exploitation viticole familiale depuis 4 générations, aujourd’hui gérée par 3 frères : Jacques, l’aîné, et Hubert et Didier, les deux cadets jumeaux. « On est tombés dedans quand on était tous petits ! » Bénéficiant d’une belle exposition pour ses 32ha de vignes en coteaux, le domaine profite toute l’année de la clémence du climat de la vallée du Rhône et produit ainsi des vins de Savoie généreux et typés. Propriétaires récoltants, les 3 frères sont par ailleurs fiers de maîtriser l’ensemble de la chaîne, de la plantation des ceps à la distribution en passant par la vinification et l’embouteillage. Et ce, pour l’ensemble de leur production, composée à 60% de vins blancs (Vin de Savoie, Jongieux, Roussette de Savoie, Marestel) et à 40% de vins rouges et rosés (Vin de Savoie, Jongieux). Les 3 frères produisent également un vin de Savoie pétillant, en méthode champenoise : le Crémant de Savoie. Soucieux de respecter la terre, les vignes et leurs clients, les viticulteurs du GAEC du Cellier de Sordan mettent tout en œuvre depuis plusieurs années pour réduire l’usage des herbicides et autres produits phytosanitaires, dans une logique raisonnée. « Comme nos vignes sont en coteaux, nous avons dû enherber les 2/3 des vignes pour éviter les coulées de boue en cas de grosses pluies. Cette herbe est ensuite broyée et sert de paillage, comme nos sarments » Des hommes passionnés soucieux de la qualité de leurs produits : voilà le profil-type des producteurs partenaires de Vival. Et voilà pourquoi nous travaillons avec le GAEC du Cellier de Sordan depuis près de 20 ans. !

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