Des idées de repas pour le retour au bureau

Pendant de longs mois, le télétravail a été la norme pour de nombreux salariés en France, en raison de la crise sanitaire. Mais, en cette période de rentrée, de plus en plus de Français retournent au bureau. Alors, finis les bons petits plats maison au déjeuner ? Pas forcément, il suffit juste de les adapter à votre nouveau quotidien…

On le sait, le déjeuner est un repas très important, et c’est d’autant plus vrai quand on a des journées bien remplies. Il faut qu’il vous rassasie suffisamment pour tenir jusqu’à l’heure du dîner en évitant le coup de pompe (en plein milieu d’une réunion importante par exemple) et il ne faut pas non plus qu’il soit trop lourd, sinon vous n’aurez qu’une envie : miser sur une sieste digestive plutôt que de travailler !

Les idées pour un menu froid

La règle pour un repas froid réussi au bureau, c’est de miser sur des aliments qui peuvent supporter le transport et qui n’ont pas trop besoin d’être conservés au frais. En marge du traditionnel sandwich, en toute saison, la salade de pâtes, de riz ou encore de pomme de terre est une excellente option. Elle se réinvente selon vos envies : thon, poulet, jambon, boulettes veggies, tomates cerises ou séchées, maïs, fromage et bien plus encore, tout est possible et imaginable !

Si vous avez envie d’un peu d’exotisme, testez la salade de pâtes à la mexicaine, avec des poivrons rouges, des tomates, des haricots rouges cuits, du maïs et des oignons. Dans un autre genre, le taboulé oriental, avec sa menthe hachée et ses tomates concassées, est toujours une valeur sûre.

Les idées pour un menu chaud

Si vous avez un micro-ondes à disposition au travail, de nombreuses options s’offrent à vous pour le déjeuner : les plats de pâtes, les gratins ou encore les tartes salées en tout genre sont à votre portée. Très facile à transporter, le cake salé est aussi une solution facile et gourmande. Cake feta-noisettes et brocolis, cake potiron-chorizo, cake jambon-fromage et olives ou encore cake courgette et chèvre, vous trouverez forcément une recette qui saura enchanter votre pause déjeuner. À combiner avec un peu de salade pour un repas complet !

Et pour le dessert ?

Aucune hésitation pour terminer le repas au bureau avec une touche de douceur : rien de tel qu’un fruit ou une salade de fruits pour faire le plein de sucres naturels pour affronter le reste de la journée.