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Frites de légumes maison

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  Temps total : 35 minutes
  Temps de cuisson : 20 minutes
 Temps de préparation : 15 minutes
6 personnes
Produits nécessaires
1 kg de légumes divers (carottes, betteraves, navets...)

1 litre d'huile pour friture

sel

Préparation
Épluchez les légumes puis taillez-les en bâtonnets de 2 cm d'épaisseur

Faites chauffer l'huile dans votre friteuse

Dès que l'huile est bien chaude, plongez-y les bâtonnets de légumes

Laissez cuire jusqu'à ce que les frites soient croustillantes et bien dorées

Retirez les frites de légumes à la fin de la cuisson, à l'aide d'une écumoire

Laissez-les égoutter sur du papier absorbant

Saupoudrez les frites de sel

Servez aussitôt !


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