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Toast de crème de saumon fumé à l'avocat

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Envie d'une entrée simple et raffinée à la fois ? C'est l'occasion idéale pour tenter de réaliser cette recette !
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  Temps total : 15 minutes
  Temps de cuisson : 0 minutes
 Temps de préparation : 15 minutes
6 personnes
Produits nécessaires
200g de saumon fumé

1 demi-avocat bien mûr

150g de fromage frais

10 tranches de pain pour toast

50cl de crème fraiche épaisse

4 branches d’aneth fraîche

1 demi-branche de ciboulette fraîche

1 oignon rouge

1 citron

Préparation
Ecrasez l’avocat grâce à une fourchette

Ajoutez le fromage frais, la crème fraiche, l’aneth, la ciboulette et mélangez bien

Découpez le saumon en petits dés et ajoutez-le à la préparation

Mélangez le tout pendant 5 à 10 minutes afin d’obtenir une pâte assez homogène et tartinable

Faites griller les toasts et tartinez-les avec la préparation

Ajoutez une tranche de saumon, une rondelle de citron et quelques oignons pour la présentation

Disposez ensuite les toasts sur un grand plat en argent et parsemez-les d’aneth pour épater vos invités !

Conseil :
N'ajoutez pas votre grain de sel, le saumon l'est déjà assez !
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