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Entrée
Plat
Dessert
Astuce
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Salade Pondichéry - pomme courgette cumin
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Cette recette revisite l’un des légumes les plus cuisinés en France. Grâce à cette entrée, découvrez une autre saveur à la courgette en la dégustant crue !
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 | Temps total : 15 minutes |
 | Temps de préparation : 15 minutes |
Produits nécessaires
| • | 2 courgettes |
| • | 1 pommes |
| • | 1 échalote |
| • | Huile d'olive |
| • | Jus de citron |
| • | Cumin |
Préparation
| • | Lavez les courgettes et râpez-les. |
| • | Faites de même avec la pomme. |
| • | Émincez l'échalotte. |
| • | Versez un filet d'huile d'olive et de citron sur la salade. |
| • | Saupoudrez de cumin, de sel et de poivre. |
| • | C'est prêt ! |
| Le saviez-vous ? Il y a 10 000 ans, les indiens d’Amériques cultivaient déjà la courge. Pourvu de peu de chair, le légume était d’abord cultivé pour ses graines. Au fil du temps, les variétés ont évolué pour devenir aujourd’hui des légumes généreux aux saveurs fruitées. |
