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Tarte aux pommes et poires façon crumble

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Besoin de réconfort ? Testez notre délicieuse recette de tarte aux pommes et poires façon crumble.
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  Temps total : 1 heure
  Temps de cuisson : 45 minutes
 Temps de réfrigération : 0 minute
 Temps de préparation : 15 minutes
6 personnes
Produits nécessaires
3 pommes royal gala bio

3 poires william bio

1 rouleau de pâte brisée

Cannelle

Pour le crumble :

150g de farine de blé

150g de beurre doux pommade

80g de cassonade

80g de poudre d’amandes

Préparation
Préchauffer le four à 180°C.

Laver les pommes et les poires, retirer les pépins et les couper en gros cubes.

Dérouler la pâte brisée et la poser dans un moule à manqué d’environ 25cm de diamètre avec le papier sulfurisé. Piquer le fond de tarte à l’aide d’une fourchette.

Verser les cubes de pommes et de poires, puis saupoudrer de cannelle.

Dans un bol, préparer le crumble. Mélanger à la main la farine, le beurre, la cassonade et la poudre d’amandes. Le mélange doit être sableux.

Répartir le crumble uniformément sur les pommes et les poires, et enfourner pour 45 minutes.

Laisser tiédir avant de démouler.

A déguster tiède ou froid nature ou avec un peu de chantilly !

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