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Beignets de banane

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Pour célébrer le nouvel an chinois, Vival vous a préparé une recette de beignet de banane à préparer soi-même. Mêlez les plaisirs entre le moelleux de la banane et le croustillant du beignet. À déguster à tout moment
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  Temps total : 20 minutes
  Temps de cuisson : 5 minutes
 Temps de préparation : 15 minutes
4 personnes
Produits nécessaires
4 bananes

150g de farine

4 cuillères à soupe de sucre

1 œuf

1/3 du sachet de levure chimique   

1 sachet de sucre vanillé (facultatif)

1 verre de lait 

Huile pour friture

Sucre glace pour la décoration

Préparation
Dans un saladier, ajoutez la farine, le sucre, le sucre vanillé, l’œuf, la levure et le verre de lait puis mélangez le tout jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

Épluchez les bananes et coupez-les en assez gros morceaux.

Préparez le bain de friture dans un récipient adapté.

Incorporez entièrement les morceaux de bananes dans la pâte à beignets.

Plongez-les ensuite dans la friture et retirez-les dès qu’ils obtiennent une belle couleur dorée.

Déposez-les sur du papier absorbant afin d’éliminer l’huile superflu.

Déposez ensuite les beignets dans un plat et saupoudrez-les de sucre glace.

À  déguster bien chaud !


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