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Virgin mojito

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Le mojito est l’un des apéritifs préférés des français. Pour se faire plaisir sans avoir la tête qui tourne, voici une recette sans alcool qui ne dénature pas l’esprit cocktail. Vous pouvez aussi le décliner en fonction de vos envies : mojito à la fraise, à la pomme, à la framboise ;;;
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  Temps total : 10 min
 Temps de préparation : 10 min
4 personnes
Produits nécessaires
3 citrons verts ou jaunes

12 cuillères à café de sucre roux

20 feuilles de menthe

Glace pilée

Eau gazeuse fraîche

4 pailles

Préparation
Effeuillez la menthe et rincez les feuilles sous l’eau courante. Laissez-les s’égoutter.

Lavez les citrons et coupez-les en 12 quartiers.

Dans chaque verre, déposez 6 morceaux de citron et 2 cuillères à café de sucre roux.

Avec un pilon ou une cuillère en bois, écrasez les citrons pour en extraire le jus et commencez à faire fondre le sucre.

Ajoutez 6 feuilles de menthe et pressez-les doucement, sans les broyer.

Remplissez le verre de glace pillée.

Versez l’eau gazeuse

Le saviez-vous ?
Pour un mojito à la fraise, remplacez le sucre par 3 cuillères à café de jus de fraise et coupez 4 fraises en 4. Ajoutez-les aux citrons et au jus pour les écraser.
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