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Entrée
Plat
Dessert
Astuce
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Frite maison, au four !
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Allez, c’est décidé, ce midi, on mange des frites !
Quoi de plus réjouissant que la promesse de manger des frites maison ?
Voici une astuce pour rendre votre repas encore plus savoureux…
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 | Temps total : 35 minutes |
 | Temps de cuisson : 20 minutes |
 | Temps de préparation : 15 minutes |
4 personnes
Produits nécessaires
| • | 4 grosses pommes de terre par personne |
| • | 1 cuillère à café d’ail en poudre |
| • | 5 cuillères à soupe d’huile d’olive |
| • | Sel |
Préparation
| • | Retirez la grille du four et recouvrez-la d’un papier cuisson. |
| • | Préchauffez le four à 220°C. |
| • | Lavez et pelez les pommes de terre. |
| • | Coupez-les en fins bâtonnets. |
| • | Etendez un torchon propre et déposez les frites crues au milieu. |
| • | Rabattez les quatre coins au centre et faites roulez les frites sous vos mains pour les sécher. |
| • | Disposez-les en rangées régulières sur la grille du four, en laissant l’espace d’une frite entre chaque. |
| • | Dans un bol, mélangez l’huile d’olive et l’ail en poudre. |
| • | A l’aide d’un pinceau de cuisine, badigeonnez-les frites avec le mélange. |
| • | Placez au four. |
| • | Au bout de 10 minutes, retournez-les frites. |
| • | Faites les cuire 10 minutes supplémentaires. |
| • | Salez avant de servir. |
| • | Bon appétit ! |
| Conseil Pour des frites fondantes, choisissez des Mona Lisa. Les Bintje et les Caesar régaleront également toute la tablée ! |
