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Couper un oignon

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Lorsque l’on entreprend d’émincer finement un oignon et qu’à deux tiers du chemin les couches se désolidarisent entre elles et glissent, les derniers morceaux ressemblent plus à de grossiers cubes qu’à de jolies lanières. Grâce à cette nouvelle astuce, émincé vos oignons JUSQU’AU BOUT !
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  Temps total : 2 minutes
Produits nécessaires
Oignon

Couteau bien aiguisé

Préparation
Coupez la tête de l’oignon mais pas le pied.

Retirez la peau de l’oignon.

Coupez-le dans le sens de la longueur et émincez-le à votre guise.

Le pied de l’oignon retient les couches entre elles et vous pouvez ainsi coupez votre oignon jusqu’au bout.


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